Để có cốc nước ép thơm ngon, tốt cho sức khỏe thì bạn cần một chiếc máy ép hoa quả. Muốn mua máy ép phù hợp bạn cần phân biệt chúng.
Ngày nay, máy ép là thiết bị rất phổ biến và thông dụng trong căn hộ, ngôi nhà. Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng mà các hãng sản xuất đa dạng các loại máy khác nhau từ kiểu dáng, kích thước, công suất…đến giá thành. Vì vậy, bài viết này chúng mình sẽ bật mí cho bạn cách phân biệt các loại máy ép hoa quả.
Máy ép hoa quả là gì?
Máy ép hoa quả là một trong những thiết bị điện gia dụng trong nhà bếp, có chức năng ép trái cây, rau củ cho ra những ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng. Với những máy có công suất thấp (phù hợp cho gia đình) chỉ có thể ép rau củ, trái cây thông thường như: táo, dưa hấu, cà rốt… Đối với những máy ép công suất lớn có thể ép cả hạt, vỏ và thân rau củ cứng.
Có những loại máy ép hoa quả nào?
Nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, các nhà sản xuất đã chế tạo và cho ra mắt những loại máy ép hoa quả khác nhau. Hiện nay, máy ép hoa quả được chia làm ba loại chính gồm: máy ép ly tâm, máy ép chậm và máy ép trục kép.
Máy ép ly tâm
Cấu tạo
Máy ép ly tâm hay còn gọi là máy ép thường được thiết kế với một mâm xay dạng tròn gồm nhiều lưỡi dao và lưới lọc để ép nước từ thực phẩm. Ngoài ra, nắp máy còn có ống tiếp trái cây, khay hứng nước ép hoặc bã ép…
Nguyên lý hoạt động
Khi đưa hoa quả vào ép, mâm xay sẽ xoay với tốc độ cao, mài nhỏ hoa quả, tách nước ra khỏi phần bã nhờ lực ly tâm. Phần lưới lọc của mâm xay sẽ giữ lại phần bã và đẩy ra ngăn chứa bã và phần nước được tách ra sẽ theo một đường khác xuống bình chứa.
Ưu điểm:
- Phù hợp với đại đa số nhu cầu sử dụng của các gia đình Việt.
- Giá thành rẻ, chỉ từ vài trăm đến 4 triệu đồng (với những dòng máy cao cấp hơn).
- Tốc độ máy quay khá nhanh, rút ngắn thời gian ép nước trái cây.
- Sử dụng tốt nhất với các loại trái cây và rau quả cứng, dày.
- Máy dễ lắp ráp và sử dụng.
Nhược điểm:
- Máy ép hoa quả loại này kêu khá to, những dòng máy giá rẻ còn bị rung giật khi ép trái cây cứng.
- Nước ép từ các loại máy ép thông thường rất dễ bị tách nước hoặc oxi hoá.
- Do sử dụng tốc độ cao nên máy sẽ sinh nhiệt, về mặt lý thuyết, nhiệt này gây ra sự mất chất dinh dưỡng trong nước ép, do đó cũng tạo ra nhiều bọt hơn và làm cho hương vị kém tươi hơn so với các loại nước ép được làm bằng máy ép chậm.
Máy ép chậm
Cấu tạo:
Máy có hai bộ phận chính là động cơ giảm tốc và trục vít đặc biệt. Ngoài hai bộ phận chính này, máy còn có một số chi tiết khác như: lưới lọc, ống tiếp nguyên liệu, thanh nhấn…
Nguyên lý hoạt động
Khi đưa hoa quả vào, trục vít dạng xoắn ốc sẽ từ từ đưa nguyên liệu vào lưới lọc mà gần như không tạo lực ly tâm và ma sát nào đối với hỗn hợp đang ép, một bộ phận tách bã sẽ đẩy bã ra ngoài và nước ép chảy ra một cách tự nhiên.
Nhờ đó máy hạn chế tiếng ồn tối đa khi vận hành, không gây ảnh hưởng tới xung quanh và máy cũng có thể sử dụng liên tục trong thời gian dài hơn (tối đa khoảng 25 – 45 phút tuỳ máy). Chính vì điều này máy ép chậm hoạt động rất êm ái.
Ưu điểm:
- Khi sử dụng máy ép chậm, nước ép không bị oxi hoá hay tách nước như máy ép hoa quả thông thường.
- Các loại máy ép chậm hiện nay sử dụng các công nghệ hiện đại giúp ép được tối đa lượng nước và giữ được phần lớn các vitamin cùng chất dinh dưỡng trong trái cây. Một điểm đặc biệt khác là mẫu máy ép này có thể ép được cả các loại rau và trái cây mềm.
- Máy ép các nguyên liệu rất chậm nên không sinh nhiệt để phá hủy các enzyme và chất chống oxy hóa trong nước ép.
Nhược điểm:
- Giá thành của ép máy chậm tương đối cao khi so với máy ép trái cây thông thường (2 – 10 triệu).
Máy ép trục kép
Hiện nay, loại máy này chưa phổ biến ở Việt Nam nhưng có mặt ở nhiều nơi trên thế giới. Loại máy ép hoa quả này thích hợp cho những người chuyên nghiệp về nước ép và rau xanh vì cho lượng nước ép nhiều và giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao (giữ lạnh tối đa trong vòng 72h).
Cấu tạo
Máy có hai trục vít được lắp ráp rất gần nhau và tiếp xúc với nhau bằng các bánh răng ăn khớp với nhau. ngoài ra, máy còn một số chi tiết khác như: ống tiếp nguyên liệu, thanh nhấn…
Nguyên lý hoạt động
Khi trái cây được đưa vào máy, hai trục vít sẽ chuyển động xoay các bánh răng và nghiền nát nguyên liệu thành những hạt rất nhỏ và tách lấy nước ép, để lại phần bã rất khô. Máy đặc biệt hiệu quả trong việc ép nước từ cả rau xanh và các nguyên liệu cứng như cà rốt, bí đỏ. Tuy nhiên, máy trục kép không phải là ứng cử viên tốt nhất cho các loại trái cây mềm và mọng nước.
Ưu điểm
- Quá trình ép có tốc độ cao hơn một chút so với máy ép trục đơn (máy ép chậm).
- Máy còn có các chức năng khác như: làm mì, nghiền bột từ các loại hạt và cắt rau.
- Nước ép đậm đặc dinh dưỡng và có thể tồn tại trong thời gian dài mà không bị biến chất.
- Đặc biệt hiệu quả trong việc ép nước từ cả rau xanh và các nguyên liệu cứng như cà rốt, bí đỏ.
Nhược điểm
- Không phải ứng viên thích hợp cho các loại trái cây mềm và mọng nước.
- Có kích thước lớn và nặng.
- Giá cao hơn nhiều so với các loại máy ép hoa quả khác.
- Hầu như chưa bán ở các siêu thị điện máy Việt Nam.
Hướng dẫn chọn mua máy ép hoa quả
1. Xác định nhu cầu sử dụng
Tùy vào nhu cầu sử dụng của bản thân, gia đình để bạn lựa chọn chiếc máy phù hợp. Nếu bạn cần những ly nước ép mỗi ngày thì máy ép hoa quả thông thường là phù hợp. Nếu bạn vừa muốn có nước ép, sinh tố thì nên chọn máy ép đa năng. Ngoài ra, các quán cà phê, nhà hàng…thì nên sử dụng các loại máy ép có công suất lớn để đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng.
2. Thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ của máy ép hoa quả
Hiện nay, trên thị trường có nhiều dòng máy khác nhau đến từ những thương hiệu khác nhau. Vậy nên bạn đừng vì giá thành rẻ mà mua những loại máy này vì loại máy ép này có thể là hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ, chất lượng không được đảm bảo cùng nhiều rủi ro khác.
Thay vào đó, bạn nên đầu tư một chiếc máy ép hoa quả chất lượng, chính hãng ngay từ đầu. Một chiếc máy chất lượng, có chế độ bảo hành rõ ràng vẫn hơn máy ép kém chất lượng vì bạn sẽ tốn thời gian, chi phí cho việc sửa chữa và bảo quản máy.
3. Kiểu dáng, thiết kế
Hiện nay, có rất nhiều mẫu mã máy ép hoa quả khác nhau, từ các thiết kế tối giản đến các thiết kế bắt mắt, sang trọng tạo tính thẩm mỹ cao. Du vậy, bạn hãy cân nhắc mua kiểu máy phù hợp vì các mẫu các có kiểu dáng, thiết kế đẹp, tinh tế sẽ có giá rất cao đó!
4. Dung tích máy ép hoa quả
Dung tích máy cũng là yếu tố bạn cần lưu tâm. Nếu gia đình chỉ có 2-4 người thì việc dùng máy có dung tích dưới 1 lít rất phù hợp. Còn với những quán kinh doanh, hoặc hay tiệc tùng thì nên chọn máy ép trái cây có dung tích từ 1,5 lít trở lên.
5. Công suất hoạt động
Đây là chỉ số thể hiện máy hoạt động nhanh, mạnh mẽ như thể nào khi ép hoa quả. Nếu nhu cầu bạn cần sử dụng máy nhiều, liên tục thì nên chọn máy có công suất lớn. Ngoài ra công suất cũng còn tùy thuộc vào nguyên liệu bạn ép.
Một số loại máy ép hoa quả phổ biến hiện nay
1. Máy ép hoa quả 400W COMET CM9826
- Thương hiệu: COMET
- Xuất xứ: Trung Quốc
- Công suất: 400W
- Thời hạn bảo hành: 12 tháng
- Phụ kiện: cốc chứa nước ép, khay chứa bã
Đặc điểm
- Động cơ của máy có công suất cao, lưỡi dao sắc bén giúp máy đạt hiệu suất cao, tiết kiệm thời gian, tiết kiệm năng lượng.
- Được bảo vệ chống quá nhiệt và có chức năng khóa an toàn, đảm bảo an toàn cho cả sản phẩm và người sử dụng.
- Khi hoạt động quá tải, máy ép trái cây sẽ tự ngưng hoạt động và hoạt động lại sau khi nguội.
Giá thành: 765.000 đồng
2. Máy ép chậm BlueStone SJB-6558
- Thương hiệu: BlueStone
- Xuất xứ: Trung Quốc
- Công suất: 150W
- Thời hạn bảo hành: 24 tháng
- Phụ kiện: cốc chứa nước ép, cốc chứa bã và bàn chải vệ sinh.
Đặc điểm
- Công nghệ ép chậm thông minh.
- Trục ép mạnh mẽ, tách nước tối đa.
- Thiết kế ưu việc với ống tiếp thực phẩm kích thước lớn.
- Chế độ tự vệ sinh tiện dụng.
Giá thành: 3.999.000 đồng
3. Máy ép hoa quả Philips HR1811
- Thương hiệu: Philips
- Xuất xứ: Hà Lan
- Công suất: 300W
- Thời hạn bảo hành: 24 tháng
- Phụ kiện: bộ lọc, ống tiếp nguyên liệu
Đặc điểm
- Thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với những không gian bếp nhỏ
- Thân máy làm từ nhựa cao cấp, có độ bền cao
- Công suất 300W mạnh mẽ, ép bã khô nhanh chóng
- Nút vặn 2 tốc độ ép trái cây mềm, cứng sử dụng đơn giản
- Lưỡi dao, bộ lọc bằng thép không gỉ bền, cắt nhuyễn, lọc mịn
- Ống tiếp nguyên liệu lớn, ép các loại trái cây cỡ lớn
- Chức năng tự ngắt điện khi động cơ hoạt động quá lâu
Giá thành: 1.081.000 đồng
Tổng kết: Thông qua bài viết “Phân biệt các loại máy ép hoa quả”, chúng mình hy vọng bạn sẽ chọn mua được máy ép mua quả ưng ý và sử dụng bền lâu. Đừng quên theo dõi Vnboo để cập nhật nhiều thông tin bổ ích khác nhé!
Xem thêm các bài viết liên quan:
